Museo de la Antigua Molina — Villanueva del Duque
Villanueva del Duque · Todos los lugares
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En la calle Las Cruces se encuentra el Museo de la Antigua Molina, instalado en el mismo edificio que la Biblioteca Municipal. Su contenido permite acercarse a una antigua forma de elaborar aceite a través de los elementos descritos por el Ayuntamiento: un molino de piedra, una prensa hidráulica y varios pozos de decantación.
El proceso comenzaba con la aceituna en la tolva. Un sinfín la conducía hasta otra tolva y, desde allí, caía sobre la solera o alfarje. En esta superficie giraban rulos de piedra que, según la información municipal, eran de granito. Al aplastar la aceituna producían una masa de pulpa y orujo.
Después, la pasta se trasladaba por un canal hasta un dispositivo de mezcla. Allí se incorporaba agua caliente, conducida desde un depósito situado sobre una estufa de leña. La masa pasaba luego a la prensa: una estructura de cuatro columnas, con gorrón, pistón, vagoneta, aguja central y esterillos de esparto.
El líquido obtenido llegaba a pozos colocados a distintos niveles. Durante el recorrido, el agua y los restos sólidos quedaban en el fondo, mientras el aceite avanzaba hacia el último pozo, preparado para su almacenamiento.
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Fuentes para ampliar
- Referencia documental · villanuevadelduque.com ↗
- Referencia documental · villanuevadelduque.com ↗
- Referencia documental · villanuevadelduque.com ↗
- Referencia documental · villanuevadelduque.com ↗
- Referencia documental · villanuevadelduque.com ↗
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