Casa Museo del Jamón — Rute
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En la calle Nuestra Señora de la Cabeza, la Casa Museo del Jamón articula un recorrido por la memoria chacinera tradicional de la Subbética cordobesa. El inmueble, adaptado sobre una tipología de vivienda popular encalada de dos plantas, funciona desde finales de la década de 1990 como espacio expositivo privado y tienda de la empresa familiar Jamones Rute, fundada hacia 1960.
En su exterior, un gran mural cerámico instalado en el año 2000 preside el chaflán. La obra, firmada por el artista Tomás Egea Azcona, recoge los pasajes donde Miguel de Cervantes inmortalizó la chacinería ruteña en El casamiento engañoso y La gran sultana. En el zaguán, otro panel del mismo autor, fechado en 1997, ilustra las fases de la matanza casera.
El interior reúne piezas en desuso del proceso artesanal: embutidoras manuales de hierro fundido, romanas, balanzas, calderas de cobre para la cocción de morcillas y artesas de madera destinadas al aliño del magro. El espacio no constituye una institución museística reglada, sino una colección privada que vincula la fama literaria del Siglo de Oro con la industria agroalimentaria local contemporánea.
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Visitas y experiencias en Rute
- Museo del Anís y destilería · Museo del Anís de Rute · Destilerías Duende
Fuentes para ampliar
Relato incorporado del expediente documental el 2026-09-27. Las referencias enlazadas corresponden al material de origen; esta fecha no indica una nueva comprobación de todas sus afirmaciones. No implica una comprobación presencial ni disponibilidad en tiempo real.