Bodegas Delgado (conjunto bodeguero urbano fundacional) — Puente Genil
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En la calle Cosano, Bodegas Delgado constituye el núcleo fundacional de la tradición vinícola de Puente Genil. Fundada en 1874 por Antonio Delgado Gálvez y María Estrada Pérez con botas de roble procedentes de Moriles, la bodega se levantó en lo que entonces era la periferia del municipio. Con el transcurso de las décadas, el avance de la trama urbana terminó absorbiendo sus instalaciones.
El conjunto, estructurado en torno a cinco mil metros cuadrados, destaca por sus naves tradicionales de gruesos muros encalados, cubiertas de viguería de madera y suelos de albero, diseñados para regular la temperatura y resguardar el velo de flor característico de la denominación Montilla-Moriles. No obstante, su elemento más singular se halla bajo rasante: una red de pasadizos y túneles subterráneos excavados bajo el pavimento de las calles públicas. Estas galerías decimonónicas abovedadas en fábrica de ladrillo permitieron comunicar las distintas bodegas y trasegar los caldos sin interferir en el tránsito rodado de la superficie. Hoy, el recinto custodia soleras centenarias que sustentan un microclima biológico continuo e intransferible en pleno corazón urbano.
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Visitas y experiencias en Puente Genil
- Fuente Álamo · apertura parcial · Turismo de Puente Genil
Fuentes para ampliar
Relato incorporado del expediente documental el 2026-09-27. Las referencias enlazadas corresponden al material de origen; esta fecha no indica una nueva comprobación de todas sus afirmaciones. No implica una comprobación presencial ni disponibilidad en tiempo real.