Museo del Mosto — Moriles
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En el entramado urbano de Moriles, el denominado Museo del Mosto constituye una iniciativa privada concebida para divulgar la cultura vitivinícola tradicional desde una perspectiva singular: el zumo de la uva Pedro Ximénez antes de transformarse en vino de crianza. Promovido por la firma familiar Industrias Artesanas Castillo a partir de 2004, este espacio combina su actividad comercial y artesanal con una sala expositiva de carácter etnográfico.
En su interior, distribuido a cota cero en una nave funcional contemporánea, la visita permite contemplar maquinaria histórica y útiles tradicionales vinculados a las labores campesinas. Destacan prensas mecánicas de husillo y jaula de madera, filtros, vasijas y herramientas de trasiego, acompañados de paneles divulgativos y un archivo fotográfico que ilustra las vendimias del siglo XX en la Campiña Sur cordobesa.
A diferencia de las bodegas enfocadas exclusivamente en la enología, este centro pone el acento en el mosto como base alimentaria y en el recetario campesino local, difundiendo preparaciones tradicionales como el arrope, obtenido por cocción lenta al fuego, y las gachas de mosto. Es un testimonio material del aprovechamiento integral del fruto de la vid.
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El expediente describe espacios de acceso restringido o privado. Consulta con su responsable la posibilidad de visita y contempla únicamente las zonas abiertas al público.
Visitas y experiencias en Moriles
- Visitar la Cooperativa Virgen del Rosario · Cooperativa Vitivinícola Virgen del Rosario
Fuentes para ampliar
Relato incorporado del expediente documental el 2026-09-27. Las referencias enlazadas corresponden al material de origen; esta fecha no indica una nueva comprobación de todas sus afirmaciones. No implica una comprobación presencial ni disponibilidad en tiempo real.